3月からは季節メニューが変わります！（～4月末） ロマネスコのスープ 幾何学模様の独特な形をしたブロッコリーとカリフラワーの中間のような特徴の野菜で、まろやかな味ながら実はビタミンCの量がレモンに匹敵するという栄養豊富さ。優しい旨味のクリーミーなスープに仕上げました。 桜海老のガレット 香ばしく焼き上げた北海道産そば粉100％のガレットの上には、桜海老と季節野菜。海老の旨味たっぷりな海老クリームソースをつけながらお召し上がり下さい。 苺のパフェ 朝摘み苺にローズヒップティーのジュレ、チョコやレモンのムースなど食べ進めるにつれて新たにでてくる様々な味や食感、芳醇な苺の香りと共にお楽しみください。 今年はパフェを写真ではなくアールヌーヴォー調のイラストにしてみました。 というのも、GF Kitchenから徒歩7分の明石市立文化博物館さん(@akashibunpaku)にて３月28日から 「春季特別展　はじめてのミュシャ―変わりゆくミューズへの"まなざし"」 が開催されます！ https://www.akashibunpaku.com/catExhib

11・12月の季節メニューは 天然のインシュリンと呼ばれるイヌリンをたっぷり含む菊芋を使った栄養たっぷりの滑らかなスープとしっとり火入れしたローストビーフにバルサミコフランボワーズのソースを合わせたクリスマスリースを模したガレットです。...

今年は本日31日まで営業しております！ 年越しそばのかわりに石臼挽き国産そば粉100％のガレットはいかがでしょうか？ 2023年の営業は1月15日ピアノコンサート貸し切りからの再開となります。（お休み中のご予約やお問い合わせはホームページのお問い合わせフォームまたはinfo...